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〜季節のお菓子〜
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季節のお菓子のご紹介
 

爽やかな季節も過ぎてそろそろ梅雨を迎えようとしています
皆様には益々ご健勝の事とお察し申し上げます
夏に向かって透明感のあるお菓子をご紹介いたします

 
 
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七変化(しちへんげ)
アジサイの別名です
漉し餡を中心にして色とりどりの寒天で形作りました
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水無月(みなづき)
寒天にすりおろした蓮根と小豆を散らしてスライスを浮かべています
夏越の祓の頃に出される三角形のお餅をアレンジしてみました

それにしても過日の暑さには驚き、昨年の酷暑を思い出してしまいました
早いもので今年も半年近く過ぎました
残りの半年間のご無事を心よりお祈り申し上げます
 
 

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